Friptură de Porc cu Curmale și Sos de Portocale: o rețetă elegantă și plină de savoare, ce combină dulceața fructelor cu aciditatea portocalelor, creând un echilibru perfect de gusturi. Este o opțiune ideală pentru un prânz sau o cină festivă, impresionând prin complexitatea și rafinamentul aromelor. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc (întreg sau tăiat în […]
Macrou cu rosii si ciuperci
PrinteazaMacrou cu rosii si ciuperci din: macrou, rosii, ciuperci, vanata, morcov, dovlecel.
Ingrediente:
- 1 macrou afumat
- 3-4 roşii
- 500 g ciuperci
- 1 vânătă
- 1 morcov
- 1 dovlecel
- 2 linguri pastă de tomate
- piper
Mod de preparare:
Macrou cu rosii si ciuperci: Intr-o tigaie se călesc în ulei ciupercile tăiate feliuţe, vânătă, dovlecelul şi morcovul tăiate cubuleţe, după care se adaugă o căniţă de apă, pastă de tomate, condimentele şi se lasă la fiert până iese uleiul deasupra.
Separat, se taie batogul de peşte şi se amestecă cu roşii cherry tăiate cubuleţe, după care se condimentează cu ulei de măsline, zeamă de lămâie şi piper.
Pofta buna!
Jumări cu Mămăligă și Ceapă – un preparat tradițional românesc, adesea asociat cu bucătăria rurală. Acest fel de mâncare sățios și plin de savoare combină textura crocantă a jumărilor (bucăți de slănină prăjită până devin crocante) cu mămăliga moale și ceapa aromată, creând un contrast delicios de gusturi și texturi. Ingrediente: 500 g slănină neafumată, […]