Macrou afumat cu legume din: macrou, rosii, ciuperci, vanata, morcov, dovlecel, dafin. Ingrediente: 1 batog de macrou afumat 3-4 roşii cherry 500 g ciuperci champignon 1 vânătă 1 morcov 1 dovlecel 2 linguri pastă de tomate piper dafin lămâie Mod de preparare: Intr-o tigaie se călesc în ulei ciupercile tăiate feliuţe, vânătă, dovlecelul şi […]
Macrou cu sos de legume
PrinteazaO reteta delicioasa de macrou cu: fenicul, ceapa rosie, dovlecel, rosii, mustar cu boabe, sare, piper, ulei, marar.
Ingrediente:
- 4 trunchiuri de macrou
- un fenicul
- două cepe roşii
- un dovlecel
- 3 roşii
- două linguri cu muştar cu boabe
- sare
- piper
- ulei de floarea-soarelui
- mărar
Mod de preparare:
Trunchiurile de macrou se spală, se şterg cu un şervet absorbant şi se ung cu muştarul cu boabe.
Se înfăşoară fiecare în hârtie de copt şi toate se introduc la rece zece minute.
Se aşază pe o tavă de copt, se introduc în cuptor şi se coc la foc mediu 30-45 de minute.
Feniculul se spală, se taie în jumătăţi, apoi felii subţiri.
Cepele se curăţă de foi, se spală, se taie peştişori şi se pun lângă fenicul.
Dovlecelul se spală, se taie în jumătăţi, apoi cubuleţe. Roşiile se soală, se curăţă de pieliţă şi se taie felii subţiri.
Se încing patru linguri cu ulei într-o cratiţă, se pun ceapa şi feniculul, se călesc până devin aurii şi se adaugă dovlecelul tocat.
Se călesc două minute împreună, se toarnă roşiile, sare şi piper după gust şi puţin mărar tocat.
Se adaugă puţină apă şi se fierbe totul la foc mediu până scade sosul şi legumele sunt fierte.
Pofta buna!
Poate iti place si:
Macrou cu legume de sezon
Macrou cu legume de sezon din: macrou, rosii, ciuperci, vanata, morcov, dovlecel. Ingrediente: 1 macrou afumat 3-4 roşii 500 g ciuperci 1 vânătă 1 morcov 1 dovlecel 2 linguri pastă de tomate piper Mod de preparare: Intr-o tigaie se călesc în ulei ciupercile tăiate feliuţe, vânătă, dovlecelul şi morcovul tăiate cubuleţe, după care se adaugă […]
Macrou la cuptor cu legume
Macrou la cuptor cu legume din: macrou, ulei, ceapa, ardei, rosii cherry, lamaie, morcov, vin, piper, patrunjel, sare, condimente. Ingrediente: 2 bucăti macrou 50 ml ulei 2-3 cepe 1 ardei gras roşu 15 roşii cherry 1 lămâie 1 morcov 100 ml vin aIb piper negru măcinat pătrunjel verde 1 pachet condimente pentru peşte sare […]
Macrou cu legume si capere
Macrou cu legume si capere din: macrou, rozmarin, broccoli, fenicul, ardei capia, ardei gras, lamaie, ceapa, usturoi, capere, ulei de masline, parmean, sos de cascaval, sos de branza cu mucegai, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou o crenguţă de rozmarin 500 g broccoli un fenicul 4 ardei capia 3 ardei graşi două lămâi o […]
Nu mi-a iesit reteta asta