Madlene cu apa de flori de portocal

Madlene cu apa de flori de portocal din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt, lapte.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 150 g zahăr
• 200 g făină
• 2 linguri apă de flori de portocal
• 8 g praf de copt
• 100 g unt topit
• 50 ml lapte

Mod de preparare:

Se pune untul la topit într-o crăticioară. Ouăle se freacă cu zahărul până ce se albesc. Peste crema de ouă se toarnă 40 ml lapte şi apa de flori de portocal.

Se pune făina amestecată cu praful de copt, se adaugă untul si restul laptelui. Se lasă 15 minute să se aşeze aluatul. Se ung cu unt formele de madlene şi se repartizează aluatul. Se coc 5 minute la foc mare si 10 minute la foc moderat.

Se scot din forme imediat ce s-au copt.

Pofta buna!