Magiun dietetic

Magiun dietetic din: prune, nuca.

Ingrediente:

• 5 kg de prune
• 100-150 g de miez de nuca

Mod de preparare:

Magiun dietetic: Se iau 5 kg de prune brumării bine coapte. Se spala bine, se scot sâmburii şi se pun pe foc într-o oală de tuci.

La început dă focul mare, până ce apucă să fiarbă un pic, apoi lasă la foc mic, având grijă să amesteci des.

Când s-au înmuiat, adaugă vreo 100-150 g de miez de nucă (coace-l un pic în cuptor, apoi macină-l mare).

Trebuie să ţii pe foc până ce lingura stă în picioare (aproximativ 90 de minute).

Laşi până a doua zi, pui din nou pe foc.

Torni magiunul călduţ în borcanele sterilizate şi le dai pe toate la cuptor, la foc mic, până ce prind pojghiţă.

Pofta buna!