Magiun de Prune Delicios

Magiun de Prune Delicios din: prune, zahar, suc de lamaie, scortisoara. Prunele, bogate în fibre și vitamine, fac din magiunul de prune o opțiune sănătoasă și delicioasă.

Ingrediente:

• 1 kg prune proaspete și coapte
• 300 g zahăr
• 1 linguriță suc de lămâie proaspăt stors
• 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)

Mod de preparare:

Spălați și curățați prunele: Spălați prunele sub apă curentă și îndepărtați sâmburii cu grijă.

Fierbeți prunele: Puneți prunele curățate într-o oală mare și adăugați 100 ml de apă. Lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute sau până când sunt moi și se dezintegrează ușor.

Pasează prunele: Folosiți un blender sau un mixer vertical pentru a transforma prunele într-un piure fin.

Adăugați zahărul și scorțișoara: În oală, adăugați zahărul și scorțișoara în piureul de prune și amestecați bine. Puneți oală pe foc mic și continuați să amestecați constant pentru a evita arderea.

Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 1-2 ore sau până când magiunul începe să se îngroașe.

Adăugați sucul de lămâie: Adăugați sucul proaspăt de lămâie și amestecați bine pentru a adăuga o notă proaspătă de aciditate și pentru a ajuta la conservarea magiunului.

Testați consistența: Pentru a verifica dacă magiunul este gata, luați o lingură mică și puneți-o pe o farfurie. Dacă rămâne pe loc și nu curge, atunci este gata.

Îmbuteliați magiunul: Puneți magiunul fierbinte în borcane curate și uscate. Închideți-le bine și lăsați-le să se răcească înainte de a le depozita într-un loc răcoros și întunecat.

Informații nutriționale (per 100g de magiun de prune):

• Calorii: aproximativ 240 kcal
• Carbohidrați: aproximativ 63 g
• Proteine: aproximativ 1 g
• Grăsimi: aproape 0 g

Această rețetă simplă își are originile în practicile de conservare a fructelor în sezonul lor de vârf pentru a le putea folosi pe tot parcursul anului.

Pofta buna!

poate iti place si:

Gem de Smochine fara Zahar

Pofta buna!