Mai Tai

Mai Tai – La Hotelul Merchant din Belfast este servit cel mai scump Mai Tai din lume, la preţul de 1.400 de dolari.

Hotelul Merchant detine una dintre cele sase sticle existente in lume de Wray and Nephew Rum, folosit în reteta originală a acestui cocktail, în anul 1944.

Insuşi managerul hotelului susţine că Merchant este singurul hotel din lume care poate prepara această băutură, iar cantitatea de rom ramasa mai poate fi folosită pentru prepararea a doar 15 cocktailuri.

Până în prezent doar două cocktailuri de acest fel s-au vândut.

Mai Tai este un cocktail clasic tropical, cunoscut pentru combinația sa vibrantă de rom, suc de lime, sirop de orgeat și lichior de portocale. Acest cocktail a fost creat în anii 1940 și a devenit rapid un favorit în rândul iubitorilor de băuturi exotice.

Există multe variații ale rețetei originale, dar voi prezenta o versiune tradițională care păstrează esența originală a acestui cocktail îndrăgit.

Ingrediente:

• 30 ml rom alb
• 30 ml rom închis la culoare (de preferat jamaican)
• 15 ml sirop de orgeat (un sirop dulce de migdale)
• 15 ml lichior de portocale (Curaçao de preferat)
• 30 ml suc de lime proaspăt stors
• Cuburi de gheață
• Mentă proaspătă pentru garnitură
• Jumătate de lime sau o felie de ananas pentru decor

Mod de preparare:

Pregătirea paharului:

Folosește un pahar tiki sau un pahar Old Fashioned pentru a adăuga o notă autentică prezentării.

Mixarea ingredientelor:

Într-un shaker, adaugă romul alb, romul închis, siropul de orgeat, lichiorul de portocale și sucul de lime.

Umple shakerul cu cuburi de gheață, acoperă și agită energic timp de aproximativ 10-15 secunde.

Servirea:

Umple paharul cu cuburi de gheață proaspete.

Strecoară conținutul shakerului în pahar prin sita de cocktail.

Garnisește cu o crenguță de mentă proaspătă și adaugă o felie de lime sau ananas pe marginea paharului pentru decor.

Finalizarea:

Poți adăuga un pai decorativ și un amestecător pentru a completa tema tropicală a băuturii.

Sfaturi și variații:

• Romul: Calitatea romului este crucială pentru gustul cocktailului. Utilizarea unui mix de rom alb și unul închis adaugă complexitate băuturii.
• Sirop de orgeat: Acest sirop adaugă o notă distinctă de migdale, care este esențială pentru profilul de aromă al cocktailului Mai Tai. Dacă nu găsești orgeat, îl poți înlocui cu sirop de migdale, deși gustul va fi puțin diferit.
• Autenticitate: Pentru a păstra spiritul original al băuturii, evită adăugarea de sucuri suplimentare sau alte lichide care ar putea dilua profilul clasic de aromă.

Mai Tai nu este doar un cocktail, ci o evadare într-o lume exotică și vibrantă, plină de arome. Este perfect pentru serile de vară sau oricând dorești să aduci un strop de spirit tropical în ziua ta.

Savurati!