Maioneza cu usturoi si lamaie

Maioneza cu usturoi si lamaie din: galbenus, lamaie, ulei, usturoi.

Ingrediente:

• 1 gălbenuş
• zeama de la o jumătate de lămâie
• ulei
• usturoi zdrobit

Mod de preparare:

Se amestecă bine mustarul cu gălbenuşul, întotdeauna într-un singur sens, folosindu-se o lingură de lemn, uleiul turnându-se treptat, pe măsură ce se încorporează amestecului.

Se adaugă usturoiul şi zeama de lămâie.

Pofta buna!