Maioneza de casa din: galbenus de ou, otet, mustar dijon, ulei, sare. Ingrediente: 2 gălbenușuri de ou ¼ ceasca oțet 1 lingură de muștar Dijon 1/2 ceasca ulei 1 praf sare Mod de preparare: Adăugați gălbenușurile de ou, mustar, oțet și sare într-un blender. Incorporati ulei putin cate putin si procesati. Dati la […]
Maioneza simpla
PrinteazaMaioneza simpla din: galbenus, zeama de lamaie, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 gălbenuş
- zeama de la 1/2 lămâie
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se amestecă bine muştarul cu gălbenuşul, întotdeauna într-un singur sens, folosindu-se o lingură de lemn, uleiul turnându-se treptat, pe măsură ce se încorporează amestecului.
Se adaugă foarte puţină sare şi un praf de piper, şi zeama de lămâie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Maioneza de casa
Legume la gratar cu maioneza
Legume la gratar cu maioneza din: ou, suc de lamaie, mustar de dijon, ardei chili, sare, ulei de masline, dovlecei, ardei grasi, ceapa. Ingrediente: 2 dovlecei, taiati in jumatate pe lungime 3 ardei grasi, taiati jumatati, fara seminte 1 ceapa, curatata si feliata Ingrediente maioneza: 1 ou 2 linguri de suc de lamaie 1 lingurita mustar […]
Oua in aspic cu maioneza
Oua in aspic cu maioneza din: oua, ceapa, sunca, ardei, broccoli, legume, maioneza, gelatina, otet, sare, salata. Ingrediente: 5 ouă fierte o ceapă 250 g şuncă un ardei gras roşu 100 g broccoli 250 g legume congelate 250 g maioneză un plic gelatină 2 linguri oţet sare Mod de preparare: Curăţă ouăle de coajă. Mărunţeşte 4 […]
Maioneza din nuci
Maioneza din nuci din: nuci caju, apa, ulei de cocos, ulei, seminte de mustar, suc de lamaie, sare, usturoi. Ingrediente: o ceaşcă de nuci caju, puse la înmuiat o ceaşcă de apă un sfert de ceaşcă de ulei de nucă de cocos două linguri de untdelemn de măsline un vârf de linguriţă de seminţe de […]
Pofta buna!