Malai dulce cu cirese

Malai dulce cu cirese din: malai, lapte, apa, oua, zahar, cirese, sare si ulei.

Ingrediente:

• 200 g malai sau pasat
• 500 ml lapte
• 500 ml apa
• 3 oua
• 3 linguri zahar
• 200 g cirese sau visine fara samburi
• 1/2 lingura sare
• 1 lingura ulei

Mod de preparare:

Fierbeţi apa cu laptele, zahărul, sarea şi când clocoteşte amestecul puneţi treptat mălaiul, amestecând încontinuu. Lăsaţi amestecul la fiert cel puţin 20 de minute, apoi lăsaţi-l puţin la răcit. Adăugaţi ouăle, pe rând, amestecaţi pentru omogenizare şi turnati amestecul într-o tavă unsă cu ulei.

Presăraţi deasupra fructele şi puneţi tava la cuptor, la foc potrivit. Lăsaţi prăjitura să se răcească înainte de tăiere.

Malai dulce cu cirese

Pofta buna!