Mancare de ardei verzi

Mancare de ardei verzi din: untdelemn, ardei grasi verzi, orez, rosii, ceapa, sare.

Ingrediente:

• 3 linguri untdelemn
• 6 ardei graşi verzi
• o linguriţă orez fiert
• 2 roşii
• o ceapă
• sare

Mod de preparare:

Untdelemnul se încinge, se adaugă ceapa, curăţată, spălată, tocată mărunt, se pun ardei, spălaţi, curăţaţi, tăiaţi felii subţiri şi se prăjesc.

Când sunt gata pe jumătate, se adaugă şi roşiile, spălate şi tăiate felii, ales, spălat,, fiert, sare, şi se lasă totul la cuptor timp de 10 minute.

Pofta buna!