Mancare de arpacas cu carne din: carne de porc, arpacas, ceapa, pasta de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Alegi arpacaşul, îl speli, îl pui în 2 I de apă clocotită şi-l laşi astfel de seara până dimineaţa, când îl pui la fiert pentru 1 oră.
Tai apoi carnea bucăţi, o prăjeşti în ulei şi o scoţi pe o farfurie.
Cureţi apoi ceapa, o tai mărunt şi o căleşti în uleiul rămas de la carne.
După ce s-a aurit, adaugi arpacaşul cu tot cu apa în care a fiert, pasta de roşii, sare şi piper după gust.
Adaugi şi carnea prăjită, laşi să dea într-un clocot, apoi o dai la cuptor pentru 30 de minute, la foc potrivit.
Când e gata presari puţin pătrunjel uscat şi mai potriveşti de piper, dacă mai e nevoie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Arpacas cu prune afumate din: prune, arpacas, ceapa, zahar, sare. Ingrediente: 1/4 kg prune 1/4 kg arpacaş 1 ceapă 1 lingură cu zahăr sare Mod de preparare: Alegeţi arpacaşul ca pe orez, îl spălaţi în 2-3 ape, îl lăsaţi în apă rece. Curăţaţi prunele de codiţe, le spălaţi, le lăsaţi în apă rece 1 […]
Salata de praz cu cimbru si arpacas din: ulei de masline, praz, arpacas, vin alb, supa de legume, cimbru, usturoi, seminte de pin, branza feta, menta, lamaie. Ingrediente: 400g de praz 3 linguri ulei de măsline 200g de arpacaş 50ml de vin alb 400ml supă de legume câteva fire de cimbru 2 căţei de usturoi, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Ce idee grozava, merita incercata!
Multumim.