Mancare asiatica cu creveti, orez si legume

Mancare asiatica cu creveti, orez si legume din: sos teryaki, coaja  si suc de lamaie, praf sau pastă wasabi, creveţi congelaţi,  ulei, amestec de legume congelate (morcov, broccoli, porumb), orez Jasmine, sos de soia.

Ingrediente:

• 4 linguri cu sos teryaki
• coaja rasă şi sucul de la 1 limetă
• 2 linguriţe cu praf sau pastă wasabi
• 200 g creveţi congelaţi
• 2 linguri cu ulei
• 240 g amestec de legume congelate (morcov, broccoli, porumb)
• 300 g orez Jasmine
• 2 linguri cu sos de soia

Mod de preparare:

Intr-un caston, amestecă sosul teryaki cu 1 linguriţă cu wasabi şi coaja de limetă. Adaugă creveţii, unge-i bine cu acest sos şi lasă-i 5-10 minute la marinat.

încălzeşte un wok sau o tigaie la foc mare, pune 1 lingură de ulei, apoi prăjeşte legumele congelate 3-4 minute, sau după instrucţiunile de pe ambalaj.

Intre timp, fierbe orezul după instrucţiunile de pe pachet. Scoate legumele într-un castron. Adaugă restul de ulei în tigaia fierbinte.

Pune creveţii într-un singur strat. Prăjeşte-i câteva minute până devin roz pe de o parte, întoarce-i şi prăjeşte-i timp de 1 minut.

Pune orezul pe farfurii, apoi aranjează legumele şi creveţii deasupra. Adaugă cealaltă linguriţă de pastă wasabi, dacă vrei.

In tigaie, pune sosul rămas de la marinată, 2 linguri cu apă şi sucul de limetă, după gust. încălzeşte bine, apoi toarnă sosul peste creveţi.

Mancare asiatica cu creveti, orez si legume

Pofta buna!