Mancare de porc cu tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, paprika, scortisoara, ardei iute, porc, chorizo, rosii, supa de pui, ardei gras, fasole alba, coriandru, branza de vaci, ou, tortilla de porumb, cascaval, salata verde. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 cepe mari, feliate subţire 3 căţei de usturoi, tocaţi 1 lingură […]
Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta
PrinteazaMancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper.
Ingrediente:
- 750 g carne de porc
- 1 ceapă
- 2 ardei graşi
- 2 roşii
- 100 g unt
- 200 ml vin roşu
Pentru stratul exterior:
- 1 pahar mare iaurt bine închegat
- 50 g brânză feta
- 1 ou
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ceapa tăiată peştişori şi carnea se pun la călit în unt. Se presară cu sare si piper.
Se adaugă ardeii tăiati fâşii şi roşiile tăiate cuburi.
Se adaugă vinul, se completează cu apă si se lasă la fiert în cuptor pentru 45 de minute.
Se scoate vasul şi se toarnă un amestec de iaurt cu brânză fărâmiţată şi ou.
Se mai lasă 15 minute la cuptor să se gratineze.
Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de porc cu tortilla
Mancare de afumatura cu branza de burduf
Mancare de afumatura cu branza de burduf Tai afumătura de porc (muşchi, costiţe, slăninuţă, cârnaţi) în bucăţi, le prăjeşti, apoi le fierbi bine în apă cu sare. într-o altă oală, pui apă la fiert pentru mămăligă. Când dă în clocot, adaugi puţin mălai şi sare după gust. Din această compoziţie iei 2-3 polonice şi le […]
Pofta buna!