Mancare de cartofi si naut din: cartofi, naut, ceapa, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 200 g naut 50 ml ulei 800 g cartofi 2 cepe roşii 1 linguriţă boia 2 linguri bulion 2 foi de dafin sare şi piper Mod de preparare: Se înmoaie 200 g năut în apă rece, timp de cate-va ore, […]
Mancare de cartofi cu morcov si ardei gras
PrinteazaMancare de cartofi cu morcov si ardei gras din: cartofi, ulei, roşii decojite, ardei gras, morcovi, cepe, verdeaţă, sare.
Ingredienete:
- 1 kg cartofi
- 1 ceaşcă ulei
- 2 roşii decojite
- 1 ardei gras
- 2 morcovi
- 2 cepe
- verdeaţă tocată
- sare
Mod de preparare:
Se curăţă morcovii şi ceapa, se taie fideluţă şi se pun să se înmoaie într-o cratiţă adâncă împreună cu o ceaşcă de ulei.
Se adaugă din când în când câte puţină apă pentru ca legumele să se înmoaie şi să nu se ardă.
Când morcovii s-au înmuiat, se taie ardeiul felii subţiri şi se căleşte şi ej în ulei cu ceapa şi morcovii.
Se curăţă cartofii, se spală în mai multe ape, se pun în cratiţă, se acoperă cu apă caldă, se,adaugă sare şi o foaie de dafin şi se fierbe mâncarea, la foc mic, acoperită.
Când este gata, se ia de pe foc şi se presară cu verdeaţă tocată mărunt.
Se serveşte cu salată de sezon, colorată cu bulion de roşii sau cu roşii felii, puse la fiert 10 minute înajnte de a lua mâncarea de pe foc.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Mancare aromata de cartofi cu ardei
Mancare aromata de cartofi cu ardei din: ulei de masline, seminte de mustar, seminte de chimion, ceapa, usturoi, ghimbir, sare, turmeric, coriandru, piper cayenne, garam masala, cartofi, ardei. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline ½ linguriță semințe de muștar ½ linguriță semințe de chimion 1 ceapă, tocată 3 catei de usturoi, tocat 1 lingura de […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/mancare-cartofi-morcov-ardei-gras html