Mancare de cartofi si naut din: cartofi, naut, ceapa, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 200 g naut 50 ml ulei 800 g cartofi 2 cepe roşii 1 linguriţă boia 2 linguri bulion 2 foi de dafin sare şi piper Mod de preparare: Se înmoaie 200 g năut în apă rece, timp de cate-va ore, […]
Mancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru
PrinteazaMancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru din: cartofi, ceapa, ardei gras, ulei, rosii, usturoi, foi de dafin, cimbru, sare, piper.
Ingrediente:
- 5-6 cartofi mari
- 2 cepe mari
- 1 ardei gras
- 2 linguri ulei
- 4 roşii bine coapte
- 2 căţei de usturoi
- 1 foaie de dafin
- 1 fir de cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se curăţă cartofii cfo coajă, se taie cuburi mari şi se pun într-o cratiţă.
Se adaugă ceapa şi ardeiul tocate, cele două linguri de ulei, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert 10 minute.
Separat, se opăresc roşiile, se clătesc cu apă rece, se îndepărtează pieliţele, se zdrobesc cu presa de piure şi se fierb 10 minute, după care se toarnă peste cartofi.
Se adaugă foaia de dafin, firul de cimbru, sare şi piper, după gust, se completează cu apă caldă, dacă e cazul, şi se lasă să fiarbă, sub capac, 15 minute.
Cu două minute înainte de a fi gata, se adaugă usturoiul zdrobit, pentru a se păstra aroma lui mai puternică.
Se serveşte caldă sau rece, garnisită cu verdeaţă tocată.
Mancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de cartofi si naut
Mancare de varza cu cartofi
Mancare de varza cu cartofi din: varza, carne, orez, ceapa, ulei, smantana, ulei, bulion, cimbru, piper, cartofi, chimen. Ingrediente: o varză murată 600 g carne tocată amestec 200 g orez 2 cepe 3 linguri ulei 150 g smântână 2 linguri bulion o linguriţă cimbru o linguriţă boabe de piper Pentru garnitură: cartofi natur chimen verdeaţă, […]
Pofta buna!
Foarte buna mancarea de cartofi