Mancare de cartofi cu telina

Mancare de cartofi cu telina din: cartofi, ceapa, telina, foi de dafin, boia, faina, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 100 g ceapa
• 1 telina
• 2 foi de dafin
• 1 lingurita boia
• 1 lingura faina
• 100 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneţi cartofii curăţaţi şi tăiaţi în cubuleţe într-o cratiţă, acoperiţi-i cu apă şi puneţi-i la fiert. Căliţi ceapa tocată mărunt în ulei, apoi adăugaţi făina şi boiaua, după care stingeţi cu zeamă de la cartofi.

Când s-a îngroşat sosul turnaţi-l în cratiţa cu cartofi, puneţi foile de dafin şi potriviţi de sare şi piper. Fierbeţi mâncarea 10-15 minute la foc mic.

Pofta buna!