Mancare de ciuperci cu mamaliga

Printeaza

Mancare de ciuperci cu mamaliga din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, marar, sare, piper.

Ingrediente:

  • un kg ciuperci albe
  • o ceapă
  • 5-6 căţei usturoi
  • 3 linguri ulei
  • 1/2 legătură mărar
  • sare
  • piper
  • mămăligă, pentru servit

 

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă şi se taie mărunt, atât pălăriile, cât şi picioruşele:

Se căleşte ceapa tocată şi, când s-a înmuiat, se adaugă ciupercile.  Se lasă 10 minute să se călească, se pune capac şi se fierbe 10 minute. Se adaugă usturoiul feliat, sarea şi piperul şi se mai lasă 5 minute pe foc.

Se trage vasul deoparte şi se adaugă mărarul.

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.