Mancare de ciuperci cu masline

Printeaza

Mancare de ciuperci cu masline

Ingrediente:

  • 2 cutii cu ciuperci
  • 2 cepe
  • 200 g măsline fără sâmburi
  • 2 linguri bulion
  • 1 lingură făină
  • câte o legătură de pătrunjel şi mărar
  • ulei
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Mancare de ciuperci cu masline: Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o prăjeşti în ulei. După ce a căpătat un aspect lucios, adaugi ciupercile scurse şi măslinele trecute sub un jet de apă rece. Completezi cu apă cât să acopere şi laşi să fiarbă la foc mediu până ce se înmoaie ceapa.

Adaugi bulionul, potriveşti de sare şi piper şi mai laşi să dea câteva clocote după care pui făina desfăcută în apă rece.

Laşi din nou să fiarbă totul împreună cu făina (câteva clocote) şi la final presari verdeaţa tocată mărunt.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.