Mancare de cartofi cu pipote

Mancare de cartofi cu pipote

Ingrediente:

• 2 kg de cartofi
• 1 pungă de pipote
• 2 linguri de condimente
• 1 lingură de bulion
• 1 foaie de dafin
• câteva frunze de ţelină
• ulei pen­tru prăjit
• 5-6 căţei de usturoi
• apă
• verdeaţă

Mod de preparare:

Cartofii tăiaţi ca pentru mân­care îi pui la fiert împreună cu condimente, bulion, foaia de dafin, frunzele de ţelină şi apă cât să-i acopere.

Separat, prăjeşti pipotele după ce le-ai spălat bine. După ce cartofii s-au fiert, adaugi pipotele şi usturoiul pisat.

Laşi să dea un clocot, apoi adaugi verdeaţă şi este gata! O serveşti cu salată de varză nouă şi mărar.

Pofta buna!