Mancare de ciuperci cu carne de pui

O reteta delicioasa de mancare de ciuperci cu: ciuperci, carne de pui, ceapa, morcovi, suc de rosii, ardei iute, vin, faina, boia iute, patrunjel, ulei, sare.

Ingrediente: 

• 400 g carne de pui
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 500 g ciuperci
• 250 ml suc de roşii
• 1 ardei iute
• 3-4 linguri cu vin
• 1 linguriţă cu făină
• boia iute
• pătrunjel
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Inăbuşă ceapa tocată împreună cu morcovul tăiat rondele, un praf de sare şi boia iute. Pune carnea tăiată cubuleţe. Când e aproape pătrunsă, adaugă ciupercile tăiate felii şi un praf de sare.

Dacă nu lasă prea multă zeamă, adaugă apă călduţă. Spre final, pune ardeiul tăiat mă­runt, vinul, sucul de roşii şi făina dizolvată în apă călduţă. Potriveşte gustul de sare şi aromatizează cu pătrunjel.

Mancare de ciuperci cu carne de pui

Pofta buna!