Mancare de dovleac cu carne

Mancare de dovleac cu carne din: carne de porc, dovleac, ceapa, usturoi, boia, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g carne de porc
• 500 g dovleac
• 2 cepe
• 6 căţei usturoi
• 4 linguri ulei
• boia
• sare si piper

Mod de preparare:

Se pun la călit ceapa şi usturoiul feliate. Se adaugă carnea, se lasă să-şi schimbe culoarea şi se scoate. Se ung cu restul de ulei feliile tăiate din dovleac, se presară cu sare, piper şi boia şi se rumenesc.

Se pun apoi carnea şi dovleacul într-un vas şi se lasă 40 de minute la cuptor.

Pofta buna!