Mancare de dovlecei

Mancare de dovlecei 

Ingrediente:

• 6 dovlecei mijlocii
• 2 linguri unt
• 1 ceapă
• 1 linguriţă făină
• 1 Iingură bulion
• 1 ceaşcă zeamă de carne
• pătrunjel verde tocat

Mod de preparare:

Se curăţă dovleceii  de coaja. Se înăbuşă într-o cratiţă cu puţin unt. Se face un sos din ceapă tăiată mărunt şi prăjită uşor în unt, făină, o lingură de bulion, zeamă de carne.

Se toarnă peste dovlecei, se ţin până sunt fierţi, dar nu sfărâmaţi. Înainte de a servi se adaugă puţin pătrunjel tocat.

Pofta buna!