Mancare de fasole cu carne

Mancare de fasole cu carne din: carne, fasole, ulei, rosii, ceapa, faina, marar.

Ingrediente:

• 100 g carne de vita sau de porc slaba fiarta
• 250 g fa­sole verde
• 15 g ulei
• 2 rosii
• 1/2 ceapă fiartă
• 1/2 linguriţă făină
• mărar verde

Mod de preparare:

Se curâţâ fasolea, se spală şi se fierbe în apă clo­cotită, fără să scadă zeama de tot. Se amestecă cu făina desfăcută cu puţină apă rece, se pun şi roşiile curăţate şi se lasă să mai fiarbă încet şi să scadă.

Cand este gata, se pune ceapa fiartă şi trecută prin sită, uleiul şi mărarul cu care se dă la cuptor cîteva minute.

Pofta buna!