Mancare de fasole cu praz

Mancare de fasole cu praz din: fasole, praz, morcov, ulei, bulion, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• o conservă mare fasole gata fiartă
• 2 fire praz
• un morcov
• o linguriţă bulion
• 2 linguri ulei
• pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Partea albă de la praz se curăţă şi se taie rondele, după care se căleşte în ulei încins. Se adaugă morcovul tăiat, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert.

Când morcovul s-a fiert, se adaugă fasolea trecută sub un jet de apă rece.

Se lasă la fiert 5 minute, se adaugă bulionul desfăcut cu puţină apă şi se mai lasă 10 minute la fiert. Se aduce la masă cu sare, pătrunjel şi inele de praz.

Mancare de fasole cu praz

Pofta buna!