Mancare de fasole verde cu verdeata

Mancare de fasole verde cu verdeata din: fasole verde, ceapa, rosii, verdeata, ulei, sare.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde
• 1/2 kg roşii
• 1 legătură de ceapă verde sau 1-2 cepe uscate
• 1 legătură verdeaţă
• 1 pa­har ulei
• sare

Mod de preparare:

Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt, roşiile se spală şi se taie felii, fasolea se spală şi se curăţă. Intr-o cratiţă se aşază legumele, se adaugă ule­iul şi se potriveşte de sare.

Se acoperă cratiţa şi se lasă să fiarbă la foc foarte mic până se înmoaie fasolea. La sfârşit se adaugă verdeaţa tocată mărunt.

Pofta buna!