Mancare de gutui

Mancare de gutui 

Ingrediente:

• 4 gutui
• 4 linguri de zahăr
• 1 linguriţă făină
• ulei
• apă

Mod de preparare:

Speli gutuile, le tai în patru, le cureţi de cotoare, apoi le tai felii pe care le prăjeşti în ulei încins. Le scoţi pe o farfurie şi le laşi la o parte până pregăteşti sosul. în uleiul rămas de la gutui, caramelizezi zahărul, stingi cu 1 cană de apă şi laşi să fiarbă 5 minute.

Adaugi apoi peste sos făina amestecată cu o ceaşcă de apă şi când dă într-un clocot pui şi feliile de gutui. Mai laşi pe foc 10 minute şi dai cratiţa deoparte.

Mancare de gutui

Pofta buna!