Mancare de legume şi prune

Mancare de legume şi prune

Ingrediente:

• 10 prune
• 2 rădăcini de pătrunjel
• 4-5 morcovi
• 1 gulie mică
• 2-3 cartofi
• 1 ceapă
• 1 roşie
• 1 legătură pătrunjel
• 250 ml vin
• 100 ml ulei
• 1 frunză de dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi toate legumele, tai mărunt ceapa, rondele morcovii, pătrunjelul si gulia le căleşti împreună câteva mirute, torni o cană’ de apă si le mai înăbuşi 20 de minjte.

După ce s-au înmuiat toate legumele, adaugi carofii tăiaţi rondele si după 10 minute prunele curăţate de âmburi şi tăiate în patru.

Pui si roşia taiată mărunt, pătrmjelul tocat, condimentele, răstorni totul intr-o tavă unsă cu ulei, stropesti mâncarea cu vin si dai totul la cuptor încâ 20 de minute.

Mâncare de legume şi prune

Poftă bună!