Mancare de linte cu carnati

Mancare de linte cu carnati din: linte, unt, ceapa, chimion, carnati.

Ingrediente:

• 300 g linte
• 2 linguri unt
• 2 cepe +1 ceapă
• 1 linguriţă seminţe de chimion pisate
• 2-3 căni supă de legume
• 300 g cârnaţi picanţi
• pătrunjel verde
• sare

Mod de preparare:

Pune lintea la înmuiat, încinge untul într-o oală mare. Căleşte ceapa tocată doar un minut, amestecând tot timpul. Adaugă chimionul şi lintea şi mai lasă putin pe foc.

Stinge cu o ceaşcă de supă, potriveşte de sare, apoi transferă totul-într-o tavă sau tigaie ceramică. Pune cârnaţii tăiaţi felii subţiri ici-colo şi, opţional, o ceapă tăiată rondele.

Dă la cuptorul încins, la foc potrivit, încă 30 de minute.

Pofta buna!