Mancare de linte cu costita afumata

Mancare de linte cu costita afumata din: linte, costita afumata, ceapa, ulei, pasta de tomate, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g linte
• 200 g costiţă afumată
• 3 cepe
• 3-4 linguri ulei
• 3 linguri pastă de tomate
• 3 căţei usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli lintea în mai multe ape şi o laşi la înmuiat peste noapte. O scurgi şi o pui la fiert în apă cu sare, până se înmoaie.

Toci cepele şi le căleşti în ulei până devin sticloase, adaugi costiţa tăiată, ţii până se pătrunde, pui pasta de tomate, lintea, usturoiul tocat, sare şi piper după gust. Dai vasul la cuptor 20-25 de minute.

Pofta buna!