Mancare de mazare cu soia

Mancare de mazare cu soia din: mazare, morcov, cartofi, lapte de soia, sare, piper.

Ingrediente:

• 450 g mazăre congelată
• un morcov
• 2 cartofi
• 2-3 linguri lapte de soia
• sare
• piper

Mod de preparare:

Mazărea congelată se pune la fiert în doi litri de apă. Se lasă 10 minute, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi şi morcovul rondele. Se lasă la fiert 20 de minute, se scot legumele şi apoi jumătate din cantitatea de mazăre se mixează.

Se pune mazărea mixată înapoi în oală, eventual se înmulţeşte cu apă, dacă iese -prea groasă, se adaugă laptele de soia şi celelalte legume.

Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se mai lasă să dea un clocot.

Pofta buna!