Mancare de mazare cu tofu 

Mancare de mazare cu tofu din: tofu, mazare, ceapa, rosii, usturoi, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 250 g tofu
• 450 g mazăre decongelată
• o ceapă
• o conservă roşii în bulion
• un căţel usturoi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tofu se taie cuburi care se călesc într-o lingură de ulei. Se lasă deoparte.

In restul de ulei se pune ceapa tocată la călit. Se presară cu sare. Când a devenit sticloasă, se pun roşiile şi usturoiul feliat. Se lasă pe foc 20 de minute.

Se adaugă mazărea, tofu şi se mai lasă 10 minute împreună. Se potriveşte gustul de sare şi piper.

Pofta buna!