Mancare de morcovi cu mazare boabe
PrinteazaMancare de morcovi cu mazare boabe din: morcovi, mazare boabe, untdelemn, patrunjel, faina, sare.
Ingrediente:
- 2 morcovi
- o farfurie mică mazăre boabe
- 50 ml untdelemn
- o linguriţă pătrunjel verde tocat
- o linguriţă făină
- sare
Mod de preparare:
Morcovii, curăţaţi de coajă şi tăiaţi felii, împreună cu mazărea boabe, spălată şi scursă, se prăjesc în untdelemnul încins.
Se pune câte puţină apă, apoi pătrunjelul spălat, curăţat, tocat şi se lasă să fiarbă. Când sunt aproape moi, se adaugă şi sarea, iar spre sfârşit şi faină desfăcută cu puţină apă, şi se mai lasă să fiarbă câteva minute.
Pofta buna!