Mancare de porc cu legume

Mancare de porc cu legume din: ceafa de porc, ardei, ceapa, ulei, sare, piper, verdeata.

Ingrediente:

• 4 bucăţi ceafa de porc
• 4 ardei graşi divers coloraţi
• 2 cepe rosii
• 3-4 fire ceapă verde
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• verdeaţă, după gust

Mod de preparare:

Carnea se taie fâşii subţiri pe lung.

Ardeii şi ceapa se taie fâşii subţiri şi se pun la călit în ulei. Se lasă 5 minute. Se adaugă şi ceapa verde tăiată mai mare.

Se adaugă fâşiile de carne şi se amestecă. Se lasă încă 10 minute maximum, la foc potrivit. Se potriveşte de sare şi piper şi se serveşte cu verdeaţă, după gust.

Pofta buna!