Mancare de post cu ardei
PrinteazaMancare de post cu ardei din: ceapa, dovlecei, ardei, rosii, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- o ceapă
- 2 dovlecei mici
- un ardei gras roşu
- 2 roşii foarte coapte
- 3 linguri ulei
- 1/2 legătură pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ceapa se taie mărunt şi se pune la călit. Se presară cu sare, se adaugă ardeiul tăiat şi se lasă 5 minute. Se pun dovleceii tăiaţi mărunt, se lasă 5 minute, apoi se pun roşiile tăiate mărunt şi piperul, după gust.
Se acoperă cu capac şi se lasă să fiarbă la foc mic cateva minute.
Pofta buna!