Mancare de post cu dovlecei

Mancare de post cu dovlecei din: ceapa, dovlecei, ardei, rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 ceapă
• 2 dovlecei
• 1 ardei gras
• 3 roşii
• 3 linguri ulei
• 1/2 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se taie mărunt şi se pune la călit. Se presară cu sare, se adaugă ardeiul tăiat şi se lasă 5 minute. Se pun dovleceii tăiaţi mărunt, se lasă 5 minute, apoi se pun roşiile tăiate mărunt şi piperul.

Se lasă să fiarbă la foc mic cateva minute, sa scada.

Pofta buna!