Mancare de varza cu carne

Mancare de varza cu carne din: varza, carne afumata, ulei, ceapa, boia, cimbru, bulion, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 varză
• 300 g carne afumată de porc
• 3 linguri ulei
• 2 cepe
• 1 praf de boia dulce
• cimbru uscat
• 3 linguri bulion
• 2 linguri smântână
• piper
• sare

Mod de preparare:

Porţionezi carnea şi o rumeneşti pe toate părţile, într-o lingură de ulei.

Adaugi ceapa tocată, boiaua dulce, piper după gust şi câte puţină apă caldă, lăsând totul să fiarbă, la foc mic, până când carnea este bine pătrunsă.

Separat, tai varza fideluţă, o freci cu puţină sare, o storci şi o înăbuşi cu restul de ulei, până când se înmoaie.

Pui varza peste carne, adaugi smântână, bulionul, cimbrul, piperul, după gust, şi dai la cuptor circa 30 de minute.

Mancare de varza cu carne

Pofta buna!