Mancare de fasole cu boabe de morcov

O reteta de mancare de fasole cu boabe de morcov din: fasole alba, ceapa, ardei gras, usturoi, ulei, sare, piper, bulion, patrunjel, cimbru si boia.

Ingrediente:

• 500 g fasole boabe alba
• 3 morcovi
• 3 cepe
• 1 ardei gras rosu
• 2-3 catei de usturoi
• ulei
• sare
• piper
• bulion
• patrunjel verde tocat
• cimbru
• boia

Mod de preparare:

Speli fasolea si o pui la fiert. Arunci prima apa si o pui din nou la fiert in apa cu sare. Adaugi ardeiul taiat bucati si ceapa tocata marunt. Cureti morcovii, ii tai rondele fine si ii sotezi in uleiul incins.

Adaugi usturoiul zdrobit, boiaua, sare, piper, pătrunjel tocat şi buli­on. Torni această compoziţie peste fasolea fiartă şi scursă. Dai cratiţa la cuptor pentru un sfert de oră.

Mancare de fasole cu boabe de morcov

Pofta buna!