Mancare de Urzici cu Usturoi – Simplu si Sanatos din: urzici, usturoi, ulei, sare, piper, zeama de lamaie. În inima tradițiilor culinare, urzicile cu usturoi se regăsesc ca o emblemă a primăverii, oferind o combinație perfectă de gust și beneficii nutritive. Această rețetă de urzici cu usturoi nu numai că îmbogățește masa cu o culoare […]
Mâncare de gogoşari cu fasole boabe si costită
PrinteazaMâncare de gogoşari cu fasole boabe si costită din: ulei, ceapa, fasole boabe, costita, bulion, sare, piper, foi de dafin si frunze de telina.
Ingrediente:
- 100 ml ulei
- 2-3 cepe potrivite
- 300 g fasole boabe noua
- 500 g costita
- 200 ml bulion
- sare
- piper
- foi de dafin
- frunze de telina
Mod de preparare:
Toci mărunt cu cuţitul sau cu robotul ceapa şi gogoşarii, pe care le pui apoi împreună cu uleiul să se călească puţin.
Fierbi fasolea separat cu puţină sare, schimbând primele două ape. Tai costiţa cuburi sau felii şi apoi o rumeneşti puţin.
După ce a fiert bine fasolea, o amesteci cu ceapa, cu gogoşarii şi costiţa, pui bulionul şi condimentele şi laşi să mai fiarbă până scade bine. Serveşti mâncarea alături de castraveti muraţi.
Mâncare de gogoşari cu fasole boabe si costită
Pofta buna!
Tibs – Carne prăjită cu legume: Rețeta, Istoria și Tradițiile Felului de Mâncare Etiopian – Ghidul Complet. Tibs, unul dintre cele mai populare și iubite feluri de mâncare din Etiopia, este o expresie vibrantă a bogatei tradiții culinare a țării. Acest preparat, care se bazează pe carne prăjită, își are rădăcinile în antica cultură etiopiană, […]