Tartine cu oua si gulii din: oua, franzela, gulii, salata verde, ceapa, mustar, smantana, ulei, sare. Ingrediente: 5 ouă fierte 1 franzelă neagră 2 gulii 1 salată verde 2 fire de ceapă 1 lingură de muştar 1 lingură de smântână ulei sare Mod de preparare: Pune gălbenuşurile într-un bol şi freacă-le cu muştar şi ulei […]
Mancare de gulii cu bulion
PrinteazaMancare de gulii cu bulion din: gulii, faina, ulei, bulion, mirodenii, sare.
Ingrediente:
- 1 kg gulii
- 2 cepe
- 1 lingură făină
- 2 linguri ulei
- 1-2 linguri bulion
- mirodenii (piper, foi de dafin, nucşoară)
- sare
Mod de preparare:
Guliile se curăţă de coajă, se spală şi se taie în felii subţiri de ordinul a 5 mm.
Intr-o tigaie mai mare sau o cratiţă (de 2-3 l) cu puţin ulei, se pun să se înăbuşe feliile de gulie.
In altă tigaie, se pune la prăjit ceapa tocată mărunt.
Când ceapa s-a îngălbenit, se presară făina, iar când aceasta a început să se îngălbenească, se stinge cu 1-2 pahare de supă sau apă.
In sos se adaugă bulionul şi mirodeniile, apoi sosul se toarnă peste feliile de gulie.
Se adaugă sare şi se pune la fiert pentru încă 15-20 de minute, la început acoperit, apoi fără capac, pentru a scădea zeama.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tartine cu oua si gulii
Gulii cu sos de rosii
Gulii cu sos de rosii din: gulii, ceapa, suc de rosii, ceapa, cimbru, usturoi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 gulii 2 cepe 500 ml suc de roşii o legătură ceapă verde o crenguţă cimbru 2 căţei usturoi 2 linguri ulei 50 g unt sare piper Mod de preparare: Cepele se taie mărunt, se […]
Supa crema de gulii si cartofi
Supa crema de gulii si cartofi din: gulii, cartofi, lamaie, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 gulii un kg cartofi o lămâie 300 ml smântână de gătit sare piper Mod de preparare: Guliile curăţate de coajă se taie cuburi care se stropesc cu suc de lămâie. Se curăţă şi cartofii şi, împreună cu guliile, se […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/mancare-gulii-bulion html