Mancare de legume cu carnati

Mancare de legume cu carnati din: carnati, carne de porc, ceapa, mazare, cartofi, rosii, ulei.

Ingrediente:

• 2 cârnaţi
• 300 g carne de porc
• o ceapă
• 250 g mazăre
• 3 cartofi
• o conservă cuburi de roşii în bulion
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• busuioc proaspăt

Mod de preparare:

Mancare de legume cu carnati: Cârnaţii şi carnea de porc tăiată cuburi se prăjesc în ulei şi apoi se scot deoparte.

In acelaşi ulei se pune ceapa tocată la călit. După ce s-a înmuiat, se adaugă mazărea şi cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi cubuleţe. Se acoperă cu apă şi se lasă 20 de minute la fiert.

Se adaugă roşiile, cârnaţii şi carnea de porc, sare şi piper, apoi se mai lasă 10 minute la fiert.

Se presară busuioc.

Pofta buna!