Mâncare de legume cu sos de soia si porumb

Printeaza

Mâncare de legume cu sos de soia si porumb din: hrisca, dovlecei, ardei capia, ardei grasi, porumb, miez de nuca, ceapa, usturoi, sos de soia, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc.

Ingrediente:

  • 100 g hrisca
  • doi dovlecei
  • doi ardei capia
  • doi ardei gasi
  • 100 g porumb din conserva
  • 100 g miez de nuca
  • o ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • o lingura sos de soia
  • ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
  • busuioc

 

Mod de preparare:

Dovleceii se spală, se taie felii potrivit de groase, se presară cu sare şi se lasă la scurs într-o strecurătoare.

Ardeii graşi şi ardeii capia se spală, se curăţă de seminţe şi se taie cuburi. Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală, se toacă mărunt şi se călesc două minute în puţin ulei încins.

adaugă ardeii şi sosul de soia, se condimentează, se prăjesc zece minute şi se scot într-un bol. în uleiul rămas se prăjesc feliile de dovlecei scurse de apă, se condimentează şi se pun lângă ardei.

Hrişcă se spală în apă rece, se fierbe în apă cu sare zece minute, se ia oala de pe foc şi se lasă să se umfle în apă, acoperită cu un capac.

Când hrişcă este gata se pune în farfurii, se aşază alături ardeii cu ceapă, se presară cu porumbul din conservă, busuioc şi nuci tocate. Deoarece hrisca are un gust puternic se poate omite busuiocul tocat.

Mâncare de legume cu sos de soia si porumb

Mâncare_de_legume_cu_sos_de_soia_si_porumb

Pofta buna!

 

 

 

Supă de vită cu tăiței de casă

din: coaste de vita, morcovi, ceapa uscata, radacini de patrunjel, pastarnac, ulie, telina, sare, piper, oua, faina. Carnea de vită este o sursă importantă de proteine, vitamine și minerale. Este una dintre cele mai consumate tipuri de carne din întreaga lume, fiind utilizată în diferite preparate culinare, precum […]

Dieta alcalină: meniu pentru o zi

Dieta alcalină este o abordare nutrițională care se concentrează pe consumul de alimente care ajută la menținerea unui echilibru alcalin-acid în organism. Se crede că o dietă alcalină poate promova sănătatea generală și poate reduce riscul de boli cronice. Această dietă se bazează pe consumul predominant de alimente alcaline, […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.