Mancare de mazare cu afumatura din: mazare, ceapa, afumatura, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre 3-4 cepe 200-300 g afumătură 1/2 lingură făină 1 lingură ulei sare Mod de preparare: Intr-o cratită de circa 3 l se prăjeşte ceapa, apoi se adaugă afumătura tăiată în bucăţele mai mici. Când s-au rumenit, se adaugă […]
Mancare de mazare cu ardei gras si morcov
PrinteazaMancare de mazare cu ardei gras si morocov din: mazare, ceapa, ardei gras, morcov, cartofi, patrunjel, bulion, ulei, rădăcină pătrunjel, sare.
Ingrediente:
- un borcan mare mazăre
- o ceapă
- un ardei gras
- un morcov
- 3 cartofi
- o rădăcină pătrunjel
- 2-3 roşii în bulion
- 2 linguri ulei
- o legătură pătrunjel
- sare
Mod de preparare:
In cratita de fiert mâncarea se toarnă întâi uleiul si se călesc ceapa tocată si ardeiul gras tăiat cubuleţe.
Apoi, se adaugă morcovul si rădăcina de pătrunjel, tăiate cuburi mici. Se lasă 2 minute.
Se pune mazărea trecută sub un jet de apă rece si bine scursă, se adaugă apă cât s-o acopere şi se lasă la fiert 10 minute.
Se potriveşte de sare.
Apoi, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi mari, se lasă 20 de minute pe foc mic, se pun si roşiile. Se mai lasă 5 minute la foc.
Se verifică gustul de sare si se aduce la masă cu pătrunjel.
Mancare de mazare cu ardei gras si morcov
Pofta buna!
Mancare de mazare cu tofu din: tofu, mazare, ceapa, rosii, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 250 g tofu 450 g mazăre decongelată o ceapă o conservă roşii în bulion un căţel usturoi 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Tofu se taie cuburi care se călesc într-o lingură de ulei. Se lasă deoparte. In […]
Mancare de mazare cu soia din: mazare, morcov, cartofi, lapte de soia, sare, piper. Ingrediente: 450 g mazăre congelată un morcov 2 cartofi 2-3 linguri lapte de soia sare piper Mod de preparare: Mazărea congelată se pune la fiert în doi litri de apă. Se lasă 10 minute, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi şi […]
Pofta buna!