Mancare de mazare cu cartofi si morcovi

Mancare de mazare cu cartofi si morcovi din: mazare, morcovi, cartofi, ceapa, pasta de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 500 g de mazare boabe proaspata sau congelata
• 1-2 morcovi
• 2 cartofi
• 1 ceapa
• 2 lingurita pasta de rosii
• 2-3 linguri de ulei
• sare
• piper
• marar sau patrunjel

Mod de preparare:

Ceapa tocată şi morcovul curăţat şi spălat, tăiat în rondele, se pun într-o cratită la călit cu 2-3 linguri de ulei. Se acoperă cu apă caldă şi se lasă să fiarbă morcovii.

Separat se fierb cartofii, tăiaţi cubulete.

Se adaugă mazărea şi se completează cu apă caldă, atât cât să o acopere, se pune capacul şi se lasă să fiarbă împreună cu restul legumelor, maxim 10 min.

Când este fiartă se adaugă pasta de tomate, mărarul sau pătrunjelul şi se lasă să mai dea câteva clocote.

Mancare de mazare cu cartofi si morcovi

Pofta buna!

Incoming search terms:

• mazare cu cartofi si morcovi