Mâncare de Fasole cu Cârnați și Costiță – Deliciu Culinar din: fasole boabe, carnati afumati, costita afumata, ceapa, usturoi, ardei, boia de ardei, sare, piper, marar. Această mâncare de fasole cu cârnați și coștiță este un exemplu clasic al bucătăriei românești tradiționale. Ingrediente: 500g fasole boabe 300g cârnați afumați 200g coștiță afumată 1 ceapă […]
Mancare de porc cu cartofi
PrinteazaMancare de porc cu cartofi din: carne de porc, cartofi, mazare, ceapa, usturoi, supa, ulei, cimbru, rozmarin, patrunjel, sare, piper, bulion.
Ingrediente:
- 500 g carne de porc
- 4 cartofi mari
- 100 g mazăre verde
- 1 ceapă mare
- 5-6 cepe mici
- 2 căţei de usturoi
- 150 ml supă limpede de legume
- 2 linguri ulei
- cimbru
- rozmarin
- pătrunjel verde
- sare
- piper
- 100 ml bulion
Mod de preparare:
Tai carnea cuburi şi le rumeneşti uşor, pe toate părţile, în ulei bine încins.
Scoţi bucăţile de carne deoparte, iar în locul lor căleşti ceapa mare tocată mărunt şi usturoiul zdrobit.
Adaugi cartofii curăţaţi de coajă, tăiaţi cuburi, mazărea, pui din nou carne rumenită, împreună cu cepele mici curăţate, bulionul, torni supa de legume. Adaugi ierburile aromate şi laşi să fiarbă, la foc mic, 25-30 de minute.
Potriveşti de sare şi piper şi pui vasul la cuptor circa 20 de minute, până scade bine zeama.
Serveşti mâncărica presărată cu pătrunjel tăiat fîn.
Mancare de porc cu cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Mâncare de Fasole cu Cârnați și Costiță – Deliciu Culinar
Cartofi Dulci La Cuptor: Rețeta Perfectă Pentru O Mâncare Sănătoasă
Cartofi Dulci La Cuptor: Rețeta Perfectă Pentru O Mâncare Sănătoasă din: cartofi dulci, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, usturoi. Ingrediente: 4 cartofi dulci mari 2 linguri de ulei de măsline Sare și piper, după gust 1 linguriță de rozmarin uscat (opțional) 1 linguriță de usturoi pudră (opțional) Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul […]
Pofta buna!