Mancare de pui cu marar

O reteta delicioasa de mancare de pui cu marar din: pui, ulei, ceapa, marar, patrunjel verde, faina si sare.

Ingrediente:

• 1 pui
• 50 ml ulei
• 3 cepe
• 500 g marar (circa 12-14 legaturi)
• 2-3 legaturi de patrunjel verde
• 1 lingurita rasa faina
• sare

Mod de preparare:

Cureţi puiul, îl speli, îl tai în bucăţi, îl scurgi bine de apă, apoi îl ru­meneşti uşor, împreună cu ceapa tocată mărunt, în uleiul încins, după care torni puţină apă şi fierbi înăbuşit.

Cureţi mărarul de cotoa­rele mari, îl speli în mai multe ape, apoi îl tai mare şi îl adaugi peste bucăţile de carne.

Presari făină, amesteci totul cu lingura, torni o ceaşcă de apă şi potriveşti gustul de sare şi de piper. Fierbi în conti­nuare circa 40 de minute.

Mancare de pui cu marar

Pofta buna!