Mancare de pui cu scortisoara

Mancare de pui cu scortisoara din: pui, ulei, unt, usturoi, ceapa, ghimbir, scortisoara, cartofi, rosii, masline, miere, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pui
• 1 lingură cu ulei de măsline
• 1 lingură cu unt
• 1 ceapă
• 4-5 căţei de usturoi
• 2 linguriţe pastă de ardei
• 1 linguriţă cu ghimbir
• 2 linguriţe cu scorţişoară
• 1 cartof
• 300 g roşii
• 100 g măsline verzi
• 1 lingură cu miere
• sare
• piper
• pătrunjel

Mod de preparare:

Mancare de pui cu scortisoara: Incinge într-o tigaie adânca uleiul şi untul. Adaugă bucăţile de pui şi cartoful tăiat cubuleţe şi rumeneşte-le uniform.

Adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, pudra de ghimbir, scorţişoara măcinată, pasta de ardei, roşiile tăiate cubuleţe.

Acoperă tigaia şi fierbe circa 10 minute, până ce puiul este făcut. Adaugă, spre final, mierea şi măslinele verzi, piperul proaspăt măcinat.

Pune apoi totul într-un vas termorezistent şi dă la cuptorul încins pentru 10 minute.

Presară verdeaţă tocată în momentul servirii.

Pofta buna!