Mancare rece de telina cu masline

Mancare rece de telina cu masline din: telina, masline, suc de rosii, sos de zahar ars, vin.

Ingrediente:

• 3 teline mari
• untdelemn
• 7-8 măsline
• suc de roşii
• sos de zahăr ars din 2 linguriţe
• 100 ml vin

Mod de preparare:

Se curăţă ţelina, se taie felii şi se pune, cu untdelemn, într-o cratiţă acoperită, la foc mic, să se înmoaie şi să se rumenească.

Apoi se adaugă măslinele, sucul de roşii, sosul de zahăr ars şi vinul. Se lasă să fiarbă şi să scadă. Este bună şi fără zahăr.

Nu se scade prea mult, trebuie să aibă sos.

Pofta buna!