Mâncare de Spanac cu Usturoi

Mâncare de Spanac cu Usturoi – Rețeta Simplă și Sănătoasă pentru Orice Masă – Este un preparat clasic, sănătos și plin de arome, ideal pentru prânz sau cină.

Spanacul, bogat în vitamine și minerale, se combină perfect cu aroma intensă a usturoiului, rezultând într-un fel de mâncare delicios și reconfortant.

Această rețetă este ușor de preparat și poate fi servită ca fel principal sau garnitură.

Ingrediente:

• 1 kg spanac proaspăt sau congelat
• 4 căței de usturoi, tocați mărunt
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă medie, tocată
• 200 ml apă sau supă de legume
• Sare și piper după gust
• Sucul de la 1/2 lămâie (opțional)
• 1 linguriță de nucșoară măcinată (opțional)

Mod de Preparare:

Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l bine sub jet de apă rece și lasă-l să se scurgă. Dacă folosești spanac congelat, lasă-l să se decongeleze și scurge excesul de apă.

Într-o cratiță mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine translucidă, aproximativ 5 minute. Adaugă usturoiul și gătește-l încă 1 minut, până devine aromat.

Adaugă spanacul în cratiță și amestecă bine. Dacă folosești spanac proaspăt, gătește-l până se înmoaie și reduce volumul, aproximativ 5-7 minute. Dacă folosești spanac congelat, gătește-l până este bine încălzit.

Toarnă apa sau supa de legume peste spanac și adu amestecul la fierbere. Reduce focul și lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când lichidul se reduce și spanacul este bine gătit.

Adaugă sare, piper și nucșoară, dacă folosești. Amestecă bine și ajustează condimentele după gust. La final, adaugă sucul de lămâie pentru un plus de prospețime, dacă dorești.

Transferă mâncarea de spanac într-un bol sau pe farfurii și servește-o caldă, alături de pâine proaspătă sau ca garnitură pentru diverse feluri principale.

Reteta Mâncare de Spanac cu Usturoi

Valorile Nutriționale (per porție)

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 5 g
• Grăsimi: 7 g
• Carbohidrați: 15 g
• Fibre: 6 g

Se servește cel mai bine caldă, alături de pâine proaspătă sau crutoane pentru a înmuia sosul delicios.

Poți adăuga un ou fiert moale sau o lingură de smântână deasupra pentru un plus de cremozitate.

Această rețetă se potrivește excelent cu diverse feluri principale, cum ar fi friptura de pui, pește la grătar sau cotlet de porc.

De asemenea, poate fi servită alături de o salată verde proaspătă pentru o masă completă și echilibrată.

Un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc sau Pinot Grigio, completează perfect aromele delicate ale spanacului și usturoiului.

Dacă preferi băuturile nealcoolice, un ceai verde sau un suc de lămâie sunt opțiuni excelente pentru a însoți acest fel de mâncare.

Este o rețetă simplă, sănătoasă și plină de arome, ideală pentru orice masă. Ușor de preparat și extrem de versatilă, această rețetă te va cuceri cu siguranță.

Pofta buna!