Mancare de vinete cu usturoi si ardei din: vinete, ceapa, ardei, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 1 ceapă 5 linguri ulei 2 ardei graşi 5 roşii 4 căţei usturoi sare piper 1 legătură pătrunjel 2-3 linguri apă Mod de preparare: Speli, cureţi vinetele, le tai rondele, apoi jumătăţi, le dai cu sare şi […]
Mancare de vinete cu ardei gras
PrinteazaMancare de vinete cu ardei gras din: vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, sare.
Ingrediente:
- 2 vinete
- 2 ardei grasi
- o ceapa mare
- 2-4 rosii
- 2 linguri ulei
- sare
Mod de preparare:
Vinetele se taie rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de plastic.
Se curăţă ceapa, si se taie mărunt, apoi se pune la călit, în ulei.
După ce s-a înmuiat, se adaugă ardeii spălaţi, curăţaţi de seminţe si tăiaţi mai mare.
Se şterg vinetele de apa pe care şi-o lasă şi se adaugă în cratiţă.
Se lasă să se călească puţin şi se pun 200 ml apă. Se lasă la fiert 20 de minute.
Se adaugă apoi roşiile fără pieliţe si se mai lasă la fiert 10 minute.
Mancare de vinete cu ardei gras
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de carne de vita sau manzat cu vinete
Mancare de carne de vita sau manzat cu vinete din: carne de vita, vinete, untdelemn, ceapa, rosii, usturoi, sare, verdeata. Ingrediente: 500 g carne de vită 2 vinete 3 linguri untdelemn o ceapă 7-8 roşii 2 căţei usturoi sare verdeaţă Mod de preparare: Carnea se taie bucăţele şi se pune cu ceapa tocată şi […]
Pofta buna!