Mâncărică de cartofi vegetariană, cu ceapă

Printeaza

Mâncărică de cartofi vegetariană, cu ceapă din: ceapa, usturoi, cartofi rosii, cartofi dulci, ulei, bulion, supa, boia iute, sare, smantana si patrunjel.

 

Ingrediente:Mâncarica_de_cartofi_vegetariana_cu_ceapa

  • 300 g ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 800 g cartofi rosii
  • 200 g cartofi dulci
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri bulion
  • 500 ml supa
  • boia iute
  • sare
  • 2 linguri smantana
  • 2 linguri patrunjel tocat

 

Mod de preparare:

Se curăţă şi se toacă usturoiul şi ceapa. Se spală cartofii roşii şi cartofii dulci şi se decojesc; se taie bucăţi potrivite.

Se încinge uleiul într-o cra- tiţă mare şi se călesc ceapa şi ustu­roiul. Se adaugă cartofii şi bulionul şi se lasă să se rumenească puţin.

Se stinge cu supă şi se acoperă cu un capac.

Se lasă să fiarbă înăbuşit cca 20-25 min., până ce se înmoaie carto­fii. Se condimentează cu sare şi boia iute.

Mâncarea se serveşte cu smân­tână, pătrunjel şi boia dulce.

Mâncărică de cartofi vegetariană, cu ceapă

Mâncarica_de_cartofi_vegetariana_cu_ceapa

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Cartofi la tigaie cu ceapa si usturoi

Cartofi la tigaie cu ceapa si usturoi

Cartofi la tigaie cu ceapa si usturoi din: cartofi, ceapa, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapă mare 1 căţel de usturoi 350 g roşii 30 ml ulei de măsline sare piper pătrunjel tocat pentru ornat   Mod de preparare: Cartofii se curăţă bine cu o periuţă. Ceapa se cojeşte şi […]

Supa cu ceapa si cartofi

Supa cu ceapa si cartofi

Supa cu ceapa si cartofi din: unt, ceapa, cartofi, sare, piper, cimbru, dafin, smantana. Ingrediente: 1 linguriţa cu unt 3 fire de ceapă verde tăiată în rondele mici 1 ceapă mijlocie, tăiată felii 5 cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în bucăţele sare si piper, după gust cimbru uscat maghiran uscat 1 frunză de dafin 5 căni […]

 

Pofta buna!

 

 

2 comentarii

  1. Asta-i vegetariana ?

  2. Da, mancare de cartofi cu ceapa e vegetariana

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.